Wann genau unser Moonshine geboren wurde, weiß keiner mehr so genau, denn das Familienrezept der Andersons wurde über Generationen nur mündlich weitergegeben. Klar ist aber, dass man das Rezept Ende des 19. Jahrhunderts, auf den letzten Seiten eines Kochbuchs erstmals niedergeschrieben fand. Aber da die Andersons auch weiterhin nach Erfahrung brennen, war das gar nicht so wichtig.
1920 passierte es dann: der Volstead Act, der den Konsum von Alkohol verbot, trat in Kraft. Allerdings schoss man sich mit dem Gesetz in den eigenen Fuß, denn entgegen seiner Absicht führte es zum steigenden (illegalen) Konsum und Produktion von Alkohol. Doch während die Gangs, die überall wie Unkraut aus dem Boden schossen, ihr Geschäft mit Alkohol machten, sollte unser Moonshine nicht verstauben.
Hergestellt und getrunken wurde unser Getränk auch weiterhin. Jetzt musste dies allerdings im Schutze der Nacht geschehen. In diesen Momenten wachte der Mond über die Andersons und verhalf unserem bereits damals beliebten Moonshine zu seinen Namen. Mit dem Ende der Prohibition, welches 13 Jahre später dann auch endlich folgen sollte, wurde der Schwarzbrennerei jegliche Daseinsberechtigung genommen. Man war nicht mehr gezwungen sich zu verstecken, um Alkohol zu genießen und so wurde es wieder ruhig um den Moonshine. Doch die Andersons blieben ihm auch weiterhin treu und ließen nicht zu, dass er in Vergessenheit geriet.
Fast ein Jahrhundert später, in dem sich viel geändert hat, haben wir uns selbst verpflichtet, den guten Moonshine der Andersons unter das Volk zu bringen. Denn der ist noch immer ganz derselbe und so lieben wir ihn auch. In unserem Onlineshop auf chicagospirit.de sowie auf Amazon kriegt ihr unseren fruchtigen Moonshine in den leckeren Sorten Wild Berry, Peach, Caramel und Mango Curcuma. Egal, ob im Winter, um sich aufzuwärmen oder im Sommer als spritzige Abkühlung: Unser CHICAGO SPIRIT Moonshine ist ein einzigartiger Genuss.
Prohibition ends today!